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商品訊息功能
商品訊息描述
巴沙魚肉非常細嫩且無刺、無魚腥味，新鮮魚肉呈現透白色，
吃起來口感類似鱈魚，非常適合老人家及小孩食用。
巴沙魚排料理方式多樣化，可以裹粉油炸鯰魚排、煎鯰魚排及煮味噌鯰魚湯。
※注意! 當您購買回去後，本產品請冷凍-18℃以下保存
※拆封後請取出解凍，並請儘快食用完畢，以免造成美味流失!
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如何製作法式香煎魚排料理
- 香煎多利魚佐鮮奶醬：
鯰魚片2片、洋蔥半顆切丁、羅勒葉適量
奶油適量、酥炸粉適量、太白粉適量
鮮奶大約500c.c
調味料:
搶先看鹽適量、雞粉適量、黑胡椒適量
作法:
1.鯰魚片解凍後，抺上薄塩灑上炸粉抺勻後，放入平底鍋以中小火煎熟擺盤備用。
2.再來用奶油炒香洋蔥丁(洋蔥可以炒軟一點)備用。
3.將鍋中剩餘的油加入鮮奶(約500cc上下)以中小火煮滾加入洋蔥及調味料(塩、雞粉適量)及太白水勾芡後灑點羅勒葉、黑胡椒即可裝碗備用，食用前用湯匙淋在魚排上即可。
- 酥炸多利魚柳條：
鯰魚片2片、蛋1顆、酥炸粉適量
產品調味料:
鹽少許、雞粉適量、白胡椒粉適量、蕃茄醬2大匙
作法:
1.多利魚片解凍後魚肉切成手指大小的肉條，加入塩、雞粉、白胡椒調味，醃置半小時。
2.打一顆蛋汁倒入醃好的魚肉中攪拌，再加入炸粉拌勻。
3.放入鍋中以中小火油炸，等表皮變黃色後，火開大點逼油至金黃色撈起，滴乾油後擺盤，沾蕃茄醬一起食用。
商品訊息特點
規格:250G±10%/片
法式巴沙魚排,無毒無刺鯰魚片(俗稱法式多利魚排)
推薦料理 : 香煎巴沙魚排(俗稱法式多利魚排,香煎多利魚片),鯰魚片,鯰魚排
超值划算。醫院營養師都推薦，鮮嫩無刺小孩老人的最愛
拍賣規格型號
250g
庫存狀況缺貨
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
私營成人日間中心監管 陳倩雯:至今未開出罰單
紐約市議會老人委員會(Committee on Aging)23日舉行公聽會，檢視市老人局(Department of the Aging)和市健康與心理衛生局(Department of Health and Mental Hygiene)對全市私營成人日間中心(Social Adult Day Care Center)的監管狀況。老人委員會主席陳倩雯表示，自監管規定出台以來，市老人局尚未開出一張罰單，要求有關部門對私營成人日間中心加強監管。
陳倩雯指出，紐約市正在經歷人口加速老齡化的階段，65歲以上老人的數量已從2005年的94萬7000人，增長至2015年的113萬人，占紐約市總人口的13%，隨著老齡人口的不斷增長，對配套的支持和服務的需求一直在上升，成人日間中心就是其中之一。
此前市老人局只需監管那些直接從州老人服務辦公室(Office for the Aging)獲取資金的成人日間中心。但隨著2011年白卡醫療補助項目開始向擁有長期照護計畫(Managed Long Term Care Plan)的老人提供服務以來，私營成人日間中心的數量急劇上升。2015年5月，州衛生廳(Department of Health)要求所有參加長期照護計畫的私營成人日間中心申請牌照，並要求相關部門進行監管。
陳倩雯表示，2015年1月由她提出的法案，要求市老人局對私營成人日間中心採取監管措施，並建立規章制度。該法案要求規章制度必須在法案生效的12個月內開始執行。然而迄今為止，老人局沒有推出任何有關監管私營成人日間中心的制度，也沒有對那些未正式註冊的私營成人日間中心罰款。陳倩雯敦促老人局和相關部門盡早制定出監管規定，對私營成人日間中心進行有效監管。
市老人局對外事務副局長瑞斯可(Caryn Resnick)則在作證時表示，老人局自2015年以來，已經建立與私營成人日間中心相關的投訴渠道，且已對所有在紐約市內經營的成人日間中心形成網路數據庫，隨時可以獲取註冊信息並進行資料更新。
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